Artikelarkiv

• 06.03.2016 02:20

  Vegetarisk fylld paprika

• 06.03.2016 00:03

  Het kyckling, allt i en form med en apelsin-creme fraiche

  Kan knappast bli smidigare och godare!Detta räcker till 4 portioner:1 stor hel majskyckling4-5 potatisar1 hel broccoli2 stora morötter1/2 zucchini1 gul paprika2-4 schalottenlökarbladpersiljafärsk mynta1 lime1 röd chili1 dl tamarisoja2 msk muscovadosocker alt honung4-5 klyftor vitlöknymalen...

• 04.03.2016 02:25

  Musslor kokta i vin och grädde toppat med fänkålsdill

  Såhär gör jag mina vinkokta musslor med grädde, enkelt och gott!En favorit hemma bland oss tjejer Dahlborg ;-)Detta behövs till 2-3 portioner1 nät blåmusslor1 stor morot1-2 schalottenlökar1/2 fänkål med dill1 vitlök solo3 dl vitt vin2 dl grädde1 fiskbuljongtärning eller flytande...

• 25.02.2016 02:32

  Tacosås

  Här kommer min hemkokta tacosås!Tacosås1 burk krossade tomater 1 liten gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk tomatpuré 1 tärning grönsaksbuljong 1 tsk rödvinsvinäger 1 tsk chilipeppar 1 tsk paprikapulver 1 tsk oregano 1 tsk salt 1 tsk sockerGör så här1. Hacka lök och vitlök. Fräs lök och kryddorna i...

• 25.02.2016 02:27

  Tacokrydda

  Jag brukar göra min egen tacokrydda, både enkelt och billigare!Tacokrydda2 msk chilipeppar 3 msk paprikapulver 3 msk spiskummin 2 tsk torkad oregano 2 tsk vitlökspulver 3 tsk socker 3 tsk salt

• 17.02.2016 00:14

  Rödvinssås till en god biff eller varför inte en hjortfilé

  Ibland får jag ett sådant sug efter rödvinssås och då gör jag den så här.Detta behövs:1 flaska rödvin3-4 dl hemkokt kalvfond, i nödfall brukar jag använda fond på flaska som jag reducerar ner till hälften med ett märgben i och lite morot lök slattar, lagerblad. Börjar med sådär 8 dl fond o...

• 15.02.2016 18:38

  Raggmunk och fläsk, enkel,billig och god husman

  Raggmunk, fläsk och rårörda lingon! kan nog va bland de godaste kombon i matväg :-) Husmanskost när den är som bäst. Går ganska fort att slänga ihop och inte särskilt dyrt heller.Så här gjorde jag för 2 personer och om man vill ha mer dubbla bara receptet.Detta behövs:ca 325-375 g stekfläsk2 ägg1...

• 12.02.2016 03:38

  Biff Rydberg på leilalagars vis

  Så här kan man också presentera denna klassiker om man vill!Detta är en rätt som jag ofta blir lite sugen på, måste vara dom härliga smakerna som gifter sig så bra med varandra ;-)Och det är väll just därför den är en klassiker, tidlöst god och populär. Såhär tillagade jag den och för att få...

• 10.02.2016 18:35

  Pannbiff med lök på rostad mandelpotatis, gräddsås och rårörda lingon

  Husmanskost när den är som bäst!Prova dessa saftiga pannbiffar, enkla att göra och såsen gör man direkt i stekpannan när biffarna är klara. Detta räcker till 6 pannbiffar500 g blandfärs1 dl ströbröd1 ägg1 dl mjölk1 dl vatten1 msk kalvfond koncentrerad1 msk dijonsenap1 msk tamarisoja kan bytas...

• 10.02.2016 00:49

  Zucchini-halloumibiffar/burgar och äppelcoleslaw med mynta

  Vegetarisk höjdare omtyckt av alla som smakat! Jag tycker en frisk fräsch äppelcoleslaw passar utmärkt till denna ostiga burgare. Detta räcker till 8 mindre biffar/burgare500 g zucchini200 g halloumi1/2 gul lök1 dl panko alt ströbröd1/2 dl maizena1 ägg0,5 dl färsk myntasaltnymalen svartpepparGör så...